Den er bøf'!

Fredag aften stod den på beskidte hakke drenge med bløde løg, brun sauce og hvide kartofler - det var en ret, der kaldte så kraftigt på barndomsminderne, at jeg næsten kunne høre TV-Avisen køre i baggrunden (Min far er nyhedsjunkie, så vi har altid kunne høre TV-Avisen, hvis min mor havde været så fræk at lave maden færdig, så han ikke kunne se den, men måtte nøjes med Nyhederne på TV2 - efter han fik høreapparat med teleslynge, så kunne vi svagt høre, at der var noget, der mumlede ud af min fars ører - helt mens han prøvede at skjule, at han sad og vendte sig en smule rundt til TV'et i den anden stue, men vi vidste det godt far!)

Nå, men det var altså en lækker ret, der lige kunne måle sig med efterdønningerne på de fantastiske smørrebrød, der blev serveret aftenen før - uhm, jeg glæder mig til vi igen giver os i lag med brødene:-)

Bløde løg, det SKAL der være til - og stegt i intet andet, intet mindre end rigtig smør - det gør forskellen, specielt når der skal laves sauce efterfølgende.. Som vor mor troede hun lavede den:-)

Jeg var lidt en gris - jeg fik både flere kartofler og mere sauce, end der er på tallerkenen, men også lige en ekstra bøf - det kan godt mærkes, at man har fået kød hver dag hele ugen - jeg er konstant sulten efter mere, men den anden bøf holdt da lige den værste kødtrang for døren..

Retten blev ikke mere dyr end den pakke hakket oksekød jeg købte til 27 kr. i Kiwi, så to løg og de sidste kartofler - hvem siger det SKAL være dyrt, at spise 100% økologisk??

Håber at jeg kan få slået kødtrangen lidt tilbage i næste uge - mere vil have mere - udtrykket også kendt som Salami-metode-udtrykket, kan jeg godt forstå er relateret via salami til kød - for jeg har allerede abstinenser efter kød igen - godt aftenen i aften byder på mere - denne gang står den på høns i asparges med tartelet bunde -

Rigtig god lørdag til Jer alle - :-)

PIST - skal du have jordbær i dag, måske i fløde eller soyamælk? Så kan du få det hele i Ren Kost, men hvorfor skal du netop gå derhen? Det skal fordi; de får de bedste jordbær nogensinde (to sorter) fra en nærliggende gård - de er GREAT!